Katalog SNI Produk Perikanan Nonpangan dan Link Download File Referensi

Pentingnya SNI pada Produk Nonpangan

Mengoptimalkan potensi laut bukan hanya tentang konsumsi, tetapi juga nilai tambah melalui turunan nonpangan.

Produk perikanan nonpangan merupakan segmen industri yang strategis dalam pengembangan ekonomi kelautan Indonesia. Kategori ini mencakup berbagai hasil olahan yang tidak dikonsumsi langsung sebagai makanan, melainkan memiliki fungsi lain seperti bahan baku industri, kerajinan, kosmetik, hingga kesehatan. Untuk memastikan kualitas, keamanan, dan daya saing produk-produk ini di pasar domestik maupun internasional, penerapan Standar Nasional Indonesia (SNI) menjadi syarat mutlak.

Katalog SNI Produk Perikanan Nonpangan disusun sebagai panduan referensi bagi pelaku usaha, industri pengolahan, dan pemangku kepentingan. Standar ini mencakup persyaratan mutu, cara uji, dan penandaan yang disusun berdasarkan konsensus nasional. Dengan mematuhi standar ini, produk perikanan nonpangan Indonesia diharapkan dapat menembus pasar pasar yang lebih luas serta mengurangi sampah lingkungan melalui pemanfaatan limbah perikanan.

Kategori Produk

Beberapa kategori utama produk perikanan nonpangan yang telah memiliki standarisasi.

Kerajinan & Fashion

Perhiasan Mutiara

Indonesia dikenal sebagai penghasil mutiara air laut kelas dunia. SNI pada kategori ini mengatur grading kualitas, kilau, ukuran, dan keaslian mutiara untuk melindungi konsumen dan reputasi produsen lokal.

SNI Mutiara Air Laut Budidaya
SNI Mutiara Air Tawar
Cara Uji Kilau dan Bobot Jenis

Kesehatan & Farmasi

Bahan Baku Obat & Suplemen

Meliputi minyak ikan, kolagen, kitosan, dan ekstrak biota laut lainnya. Standar ini menjamin kandungan aktif, batas maksimum logam berat, dan kebersihan mikrobiologi guna keamanan konsumen.

SNI Minyak Ikan
SNI Glukosamin Hidroklorida
SNI Kitosan

Pakan & Pertanian

Pakan & Pupuk Organik

Pemanfaatan limbah industri perikanan untuk dijadikan tepung ikan, silase, atau pupuk organik cair. SNI memastikan nilai nutrisi yang konsisten dan keamanan dari kontaminan berbahaya.

SNI Tepung Ikan
SNI Silase Ikan
Pupuk Organik Berbasis Laut

Contoh Standar Teknis Terpilih

Detail singkat mengenai beberapa Standar Nasional Indonesia yang diterapkan.

No. SNI	Judul Standar	Ruang Lingkup Utama
SNI 7565:2010	Tepung Ikan	Menetapkan persyaratan mutu dan cara uji tepung ikan sebagai bahan baku pakan.
SNI 01-7152-2006	Mutiara Air Lawar Budidaya	Sistem penilaian kualitas mutiara berdasarkan bentuk, warna, kilau, dan kebersihan.
SNI 7920:2013	Minyak Ikan	Persyaratan mutu minyak ikan untuk tujuan konsumsi dan industri, termasuk asam lemak.
SNI 7708:2012	Kitosan	Persyaratan mutu kitosan derajat deasetilasi tinggi dari cangkang kepiting/udang.
SNI 2691:2015	Kerangka Souvenir	Panduan mutu dan keamanan produk kerajinan berbasis kerangka dan kulit kerang.

Manfaat Penerapan SNI

Mengapa industri harus beralih ke produk berstandar SNI?

Jaminan Kualitas

Menjamin produk yang dihasilkan konsisten, memenuhi spesifikasi teknis, dan memiliki tingkat keungan yang terukur.

Perlindungan Konsumen

Memberikan rasa aman bagi pengguna akhir, terutama pada produk yang bersentuhan langsung dengan kulit atau dikonsumsi sebagai suplemen.

Akses Pasar Global

Produk berstandar nasional lebih mudah disesuaikan dengan standar internasional, memudahkan proses ekspor ke luar negeri.

Pengelolaan Limbah

Mendorong industri untuk memanfaatkan limbah perikanan menjadi barang bernilai ekonomis, mendukung industri hijau.

Katalog SNI Produk Perikanan Nonpangan